FMC Colopathie fonctionnelle - PRESCRIRE UN RÉGIME PAUVRE EN « FODMAPs »
FMC

PRESCRIRE UN RÉGIME PAUVRE EN « FODMAPs »

20.01.2017
  • FODMAPS

« FODMAPs » est un acronyme anglais pour « Fermentable Oligo-, Di- , Mono-saccharides and Polyols ».

Cet acronyme regroupe des hydrates de carbone à chaîne courte, de plus en plus présents dans l’alimentation. Ces glucides qui ont la particularité d’être lentement absorbés dans le grêle en raison d’un mode de transport différent de celui du glucose sont aussi qualifiés de « glucides indigestes ». En stagnant dans la lumière intestinale, leur fort pouvoir osmotique provoque...

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